Ingrédients :

- 4 œufs
- 80g de Farine
- 125g d'amandes en Poudre
- 175g de Sucre Blond ou roux
- 50g de noix (ou noix de pécan) hachées
- 50g de raisins secs
- 10g de gingembre confit
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 demi zeste de citron                                                         

Pour le glaçage :

- 1 blanc d'œuf
- 175g de sucre glace
- 1 jus de demi citron jaune

Recette :

Préchauffez le four à 180°c.

Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux. Ajoutez-y le zeste du demi citron, puis la farine, le sel, la levure, la poudre d'amandes et les noix de pécans, les raisins secs, le gingembre, la cannelle, et enfin les carottes finement râpées.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Beurrez le moule, versez-y la préparation. Enfournez et cuisez entre 50 minutes et 1 heure. Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir.

En attendant préparez le glaçage en fouettant le blanc d'œuf avec le sucre glace et le jus de citron. Lorsque la consistance est homogène et un peu mousseuse, verser le glaçage sur le gâteau en laissant couler sur les bords. Egaliser à l'aide d'une spatule et laisser sécher au moins 12 heures.   

Petit Conseil : Ce gâteau se garde plusieurs jours. Je vous conseille vraiment d'attendre au moins 24 heures avant de le déguster, il sera bien meilleur.

..........J'ai pas pu m'en empêcher. Voilà les épisodes de la 1ere saison de gossip girl. C'est pour Ombeline et tout les autres fans... Aucune Excuse, vous avez toutes les vacances pour revoir les épisodes oubliés (ou pour capter tout les trucs que vous n'aviez pas compris en VO)  Gossip Girl. xoxo.

Episode 1 : Pilot
Episode 2 : The Wild Brunch
Episode 3 : Poison Ivy 
Episode 4 : Bad News Blair 
Episode 5 : Dare Devil
Episode 6 : The Handmaiden's Tale
Episode 7 : Victor, Victrola
Episode 8 : Seventeen Candles
Episode 9 : Blair Waldorf Must Pie !
Episode 10 : Hi, Society
Episode 11 : Roman Holiday
Episode 12 : School Lies
Episode 13 : A Thin Line Between Chuck And Nate
Episode 14 : Blair Bitch Project
Episode 15 : Desperately Seeking Serena
Episode 16 : All About My Brother
Episode 17 : Woman On A Verge
Episode 18 : Much "I Do" About Nothing

Aéroport Charles de Gaulle, ready pour 1 semaine de vacances...

JOUR 6

Foto N°1 : Maison de John Lennon, sur Central Park . // . Foto N°2 : Auberge de Jeunesse, Salle Intercontinentale . // . Foto N°3 : Fontaine de Central Park, en face du Museum of Natural History . // . Foto N°4 : Hommage à John Lennon "Imagine", in Straberry Field, Central Park . // . Foto N°5 : Arbre en fleur, Central Park . // . Foto N°6 : Hall d'entrée du Guggenheim . // . Foto N°7 : Alexia à Central Park . // . Foto N°8 : un des nombreux ecureil de Central Park

JOUR 5

Foto N°1 : Batiments dans le cartier du Metropolitan Museum of Art . // . Foto N°2 : Plaquette du Metropolitan Museum of Art [Central Park East] . // . Foto N°3 : Hall D'entrée du Metropolitan Museum of Art . // . Fotos N°4 & 5 : Salle du Contient Asiatique [sous verrière] . // . Foto N°6 : Fontaine

JOUR 1

Fotos N°1 & 2 & 3 : Time Square ou La Nut NewYorkaise . // . Fotos N°4 & 5 : M & M's WOrld, la plus grande boutique e cacahuètes chocolatées du monde . // . Foto N°6 : Customiz' shop M&M's . // . Foto N°7 : Alexia and I